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面食专家讲堂011期:<i style='color:red'>月饼制作</i>用糖浆的质量控制(二)

面食专家讲堂011期:月饼制作用糖浆的质量控制(二)

我们来详解一下月饼制作用糖浆的质量控制——温度、糖度、火候及贮藏过程