今天就由一个地地道道的山东馒头加工厂蓝白食品带你认识认识山东大馒头。

馒头加工与面包加工相比较，面团同样需要经过发酵，但馒头熟制方法是蒸汽加热，馒头不仅要求多孔柔软，而且还要具有色白、味淡、皮薄、水分含量高等特点。

随着生活水平的提高，粗粮馒头渐渐被大众熟识，特别是黑麦馒头，我们一起探讨一下黑麦馒头加工的小技巧。

蓝白食品在烟台家喻户晓，正是因为蓝白人21年如一日的坚持奉献。90年代末，烟台馒头市场上的馒头加工“床板面板是一块板，洗脸盆和面盆是一个盆”，蓝白食品应运而生，以生产放心馒头为开始，坚持高标准严要求生产放心食品，发展至今已成为餐饮公司、快餐公司、食品公司的集团化公司。

可定制产品：全麦馒头、玉米面馒头、雪花枣饽饽、精致奶油馒头、雪花莲子、黄米包、豆饽饽、雪花鱼、长岁、花卷、油丝卷等。