方便粥就是方便及时食用的粥类，是利用物理方法，延长粥的保质期，待到需要食用时拿出来加热即可食用的食品。今天我们来学习一下方便粥的做法。

什么是方便粥

方便粥相信大家都喝过，简单的说，方便粥就是方便及时食用的粥类，是利用物理方法，延长粥的保质期，待到需要食用时拿出来加热即可食用的食品。今天我们来学习一下方便粥的做法。

方便粥的做法

原料：大米、赤豆、绿豆、糯米、红枣、花生、杏仁、核桃、栗子、莲子、桂元肉、葡萄干等，根据自己的喜好，选择自己喜欢吃的食物做原料。

淘洗：先将选择好的原料淘洗干净，然后用水泡至软化。

水煮：先将不容易煮熟的大米、赤豆、绿豆、糯米等原料煮至半熟，然后放进红枣、花生、杏仁、核桃、栗子、莲子、桂元肉、葡萄干等原料，使用温火煮熟，最后根据自己的喜好加入糖。

冷缺：将煮好的粥放置在通风口自然冷却至室温。

方便粥的保存方式

将粥放在开敞式的容器内，待到粥冷却到室温后即可放入冰箱冷藏。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制，方便粥一般可以放置2天左右。如果做的多了，可以用保鲜膜将容器口封起来，然后放入冰箱的冻柜内，这样可以存放2周左右。
这就是今天介绍的方便粥的做法了，你学会了吗？

烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业，拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线，公司从加工放心馒头切入，至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域，开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。