新品发布丨蓝白鲁味月饼焕新上市啦

饼圆如月 情浓中秋

2025年蓝白食品鲁味月饼

从原料配方的调整，到优化月饼甜度配比

以及单体月饼包装传统文化元素的国潮化应用等

进行了全面的品质升级，给蓝白家人带来健康与美味的多重体验

蓝白遍访国内烘焙大师，精研传统月饼工艺，对传统五仁、什锦月饼等进行改良，潜心打磨，自主创新饼皮锁油技术，并确定了采用京式提浆月饼及混酥糕点配方相结合的工艺进行制作，烘烤过程中随时观察，严格控制温度和时间，以确保月饼的色泽和口感，从而使得蓝白鲁味月饼色泽金黄、馅料饱满、烙印纹理清晰，口感绵中带酥。

02 蓝白鲁味月饼原料

随着健康理念的普及，蓝白食品的研发团队就更加注重原料食材的选择和月饼甜度的优化调整。就比如今年推出的荔浦香芋月饼，就是选自国家地理标志的广西荔浦芋头为原料，还有蓝莓月饼、山楂玫瑰月饼、传统枣蓉月饼等优质的农产品原料；像蓝白鲁味五仁、什锦月饼更是摒弃成品馅料，选用优质的葡萄干、核桃仁、葵花籽仁、杏仁、芝麻仁、花生仁等，蓝白炒制，精控火候，通过优化配料比，在保留传统风味的基础上实现健康升级。

03 蓝白鲁味经典月饼

8种口味 彩虹配色 国潮元素包装 任君挑选

1、       鲁味五仁月饼：蓝白自制馅料，还原干果本香

2、       鲁味什锦月饼：干果与水果的结合，馅料丰富，口感饱满

3、       鲁味蛋黄莲蓉月饼：莲香馥郁，蛋黄油润，咸鲜香甜

4、       鲁味荔浦香芋月饼：采用国家地理标志广西荔浦芋头为原料，香糯绵密，唇齿留香（25年新口味）

5、       鲁味金沙奶黄月饼：浓郁奶香，口感绵长

6、       鲁味山楂玫瑰月饼：玫瑰搭配山楂，花香沁心，酸甜清爽（ 25年新口味）   

7、       鲁味传统枣蓉月饼：枣蓉颗粒，细腻绵软，枣香四溢（25年新口味）

8、       鲁味蓝莓果肉月饼：蓝莓果肉，清甜可口（25年新口味）

月是故乡明

情是鲁味浓

团圆时刻

好吃与家人共享

蓝白鲁味月饼

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烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业，拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线，公司从加工放心馒头切入，至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域，开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。