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面食代加工

走胃更“走心”的中式糕点

返回列表 来源: 发布日期: 2019.06.21

还记得小时候第一次吃的中式糕点吗? 那是记忆的味道,小时候最爱的味道,一生难忘的味道。纯手工制作的中式糕点,没有西式糕点的甜腻,没有西式糕点造型那么美观,但松软可口,甜度适宜,老少皆宜。传统的中式蛋糕在人们心中的拥有不可取代的位置。

媳妇饼


媳妇饼是中式糕点中的经典,而且还拥有一个动人的爱情故事。相传有一对恩爱夫妻,丈夫得病,媳妇甘愿卖身为丈夫治病,失去妻子的丈夫为了赎回妻子,专心研制了这款美味的媳妇饼,最后卖饼赚钱赎回媳妇,过上了幸福美满的生活。这款饼也传承至今,被称之为“媳妇饼”。虽然现在我们的媳妇饼里没有媳妇,但是有着我们满满的回忆与爱。

桃酥

传统桃酥在中式糕点中绝对占有举足轻重的地位,有些年纪的人,可能吃不惯奶油蛋糕、提拉米苏,但是对桃酥绝对情有独钟,在食不果腹的年代,如果能吃块满口香甜酥脆的桃酥,足以让人手舞足蹈了,就别提有多满足了。经过多代的传承改良,传统桃酥也与时俱进,更换了众多新的造型,但是不变的还是它那酥脆过人,入口即化,耐人回味的本真味道。

    随着西式糕点的流入和冲击,人们似乎在追求时尚糕点中慢慢遗忘了传统的中式糕点,面对造型奇特、花样百出的西式糕点,人们完全丧失了抵抗能力,但是在冲动消费后,细细品味,还是特别留恋种类繁多的中式糕点,每一款产品都有它独特的味道和特别的记忆,是任何糕点都代替不了的。蓝白食品也会秉承传统糕点的生产工艺,不断创新和改良,烘焙出更加美味的糕点,让蓝白糕点不仅走胃更走心。


烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业,拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线,公司从加工放心馒头切入,至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域,开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。

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