蓝白食品放心粥是烟台蓝白食品与烟台大学合作研发的产品，烟台大学生命科学学院提供了技术支持，放心粥采用高温杀菌工艺，配合旋转高压杀菌釜，实现了工艺与设备的双重升级，完全可以在不添加防腐剂的情况下保存60天，口味不产生改变。

随着中国餐饮品牌连锁化日渐成熟，蓝白食品在适应新的市场需求的战略转型期，提出了“专注餐饮行业供应链一站式服务解决方案”的战略目标。帮助餐饮企业解决产品研发、原料集采、生产加工、仓储配送等一系列供应链当中的难点与痛点问题。致力于为客户精简管控流程，节省运行成本，助力企业运营成功。